13 août 2005
Cake aux olives (et jambon)
Ba oui Flati, je sais faire autre chose que les tartes... LES CAKES...
Le Cake aux olives (et jambon)
Les ingrédients :
- 1 paquet de
levure chimique.
- 4 œufs.
- ¾ d’un pot de
yaourt d’huile.
- ½ petit verre de
porto.
- 160g d’olives
vertes dénoyautées à couper en rondelles.
- 200g de jambon
blanc (4 tranches) à couper en carrés.
- 150g de gruyère râpé.
La préparation :
- Mélanger la farine, la levure et les œufs.
- Ajouter délicatement l’huile puis le porto, bien mélanger (la préparation doit être liquide comme une pâte à crêpe et faire des bulles). Fouetter doucement la préparation avec un batteur pour la rendre homogène.
- Ajouter les olives et mélanger.
- Puis faire de même avec le jambon.
- Et le gruyère.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 190° (thermostat 6) pendant 1 heure selon le four (le test du cure-dent bien entendu).
Et voilà le résultat chère Flati Girly
Commentaires
Une petite précision pour la recette : du porto Ferreira bien sûr !
Ba les autres ce ne sont pas des vrais Porto!!!